Reis-Vanille-Fluff | Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern

Hier werden Reste von Reis in einem feinen Reisauflauf verwertet.

Off

Zutaten: Für 2 Portionen

2	Eier
5 EL	Zucker
1 Glas (mittleres)	Milch
2 Tassen	gekochter Reis
4-5 Tropfen	Vanillearoma

Zubereitung:

Eier trennen und Eiweiße in eine Schüssel geben.
In einer weiteren Rührschüssel Eigelbe, Milch und den Reis gut verrühren.
Vanillearoma und 2 EL Zucker hinzugeben.
Mit einem Rührgerät das Eiweiß zu Eischnee schlagen und die restlichen 3 EL Zucker hinzufügen. Anschließend den steifen Eischnee unter die restliche Masse heben und in eine Auflaufform gießen.
Im heißen Ofen 30 Minuten bei 180 °C Umluft backen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten; Backzeit: 30 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Mehr dazu

Aktuelle Meldungen

Musterfeststellungsklage gegen Stadtsparkasse München

Die Stadtsparkasse München hat vielen Prämiensparern nach Ansicht der Verbraucherzentrale jahrelang zu wenig Zinsen gezahlt. Außerdem hat sie viele tausend Verträge gekündigt. Der vzbv hat mit Unterstützung der Verbraucherzentrale Bayern deswegen Musterklage gegen die Stadtsparkasse München erhoben.

Mehr dazu

Gullideckel mit der Aufschrift Fernwärme

Foto: finecki / stock.adobe.com

Verbraucherzentrale Bundesverband prüft Sammelklage gegen die Stadtwerke Neubrandenburg: Betroffene gesucht

Kund:innen der Stadtwerke Neubrandenburg sind mit sehr hohen Fernwärmerechnungen konfrontiert. Die Verbraucherzentrale hält die erfolgten Preiserhöhungen für unzulässig. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) geht daher gerichtlich gegen die Stadtwerke vor. Wenn sich genügend Betroffene melden, soll eine Sammelklage erhoben werden.

Mehr dazu

Foto: Focus Finder / stock.adobe.com

Verbraucherzentrale Bundesverband prüft Sammelklage gegen die Avacon Natur GmbH: Betroffene Fernwärmekund:innen gesucht

Fernwärmekund:innen des Unternehmens waren in den vergangenen Jahren teils mit sehr hohen Rechnungen konfrontiert. Die Verbraucherzentrale hält die erfolgten Preiserhöhungen für unzulässig. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) geht daher gerichtlich gegen das Unternehmen vor. Wenn sich genügend Betroffene melden, soll eine Sammelklage erhoben werden.

Mehr dazu